Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

My_winter

Прошлые победы — источник нынешних проблем

Нужно помнить, какая страшная цена была заплачена за победу. И победителями, и побеждёнными, а ещё больше простыми людьми, попавшими в страшную мясорубку ХХ века просто потому, что им пришлось жить в то время. Побеждённые живут лучше, чем победители. Немцы живут лучше, не только чем русские, и украинцы, но и чем американцы и британцы. А в День Победы стоит вспомнить и о том, что..
Прошлые победы — источник нынешних проблем | Михаэль Дорфман
После Дня Победы
My_winter

Как объяснить иностранцу про Масленицу?

Масленица прошла, но уж очень просили написать ревцепт блинов. Хотя у каждой хозяйски есть свой, а то и несколько.
Вот здесь написал

Как объяснить иностранцу про масленицу?
My_winter

Навруз мобарак!

All my friends, who celebrates the Persian New Year (Nowruz, Noorus, Навруз)
Wishing you Happy and Prosperous New Year!
NowRus Mobarak! Eid-eh Shoma Mobarak! Noorus PiRus
نوروزتان پیروز
Всех друзей, кто отмечает персидский новый год – празник огня Навруз – счастливого и удачного года.
Навруз Мубарак!

Поздравляю также курдов, начинающих осуществление своей мечты. В этот навруз Иракский Курдистан провозглашает независимость.

Кстат, еврейский Пурим тоже происходит от зороастрийского праздника огня. Отсюда и название Пурима – Хаг Урим, празник огня. Хотя истоки Пурима куда более древние, и там явно видна вавилонская легенда о божественной паре Мардук (Мордехай) и Астарта (Эстер) победивших своих врагов.

Да и пасхальные яйца, кажись оттуда :)

Фото из журнала татьяны Карри Традиционные символы Навруза. 
My_winter

ВОКРУГ СПЛОШНЫЕ ИНДЮШКИ - БАЛАНТИНЫ ИЗ ИНДЮШАЧЬИХ ГРУДОК

Перед Днем благодарения народ в Америке пугали, что индюшки подорожали, и спрос упал. Я ем индюшку раз в году, так, что не особо расстроился, хотя там много всего традиционного потом, включая сандвичи с индюшкой.
Тут же нас завалили индюшками. Маруся на работе получила большую индюшку. Меня в одной фирме, с которой я работаю, презентовали индюшкой. В супермаркете нам неожиданно сообщили, что нам положена бесплатная индюшка. В потребительском клубе BJ’s тоже давали индюшку, если купишь четтыре определенные вещи, три из которых как нужные.
В общем, даже в наш большой фризер в подвале (далеко не пустой) четыре птицы уже не залезали. Одну мы спекли с яблоками в День благодарения. Вторую подарили знакомым монахам в маленьком ските здесь неподалеку. Маруся там неформальная сестра-хозяйка. Третью подадим на Рождество.
А вот с четвертой надо было что-то делать. И я приготовил новогодний ужин – балантины из грудки и апельсиновое жаркое из ножек. На картинки можно клинуть и получить побольше.

Collapse )
Вообще, кроме грудок есть еще и ножки. Из них второе блюдо
АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖАРКОЕ ИЗ НОЖЕК в следующем посту.

My_winter

ВОКРУГ СПЛОШНЫЕ ИНДЮШКИ - АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖАРКОЕ ИЗ НОЖЕК

В предыдуюенм посту было про балантины из индюшьих грудок. Здесь второе блюдо, из ножек. К тому же обеду. Замечательно сочетаются. Увы, фото не успел, все съели :)


Collapse )
Приятного аппетита. Если у кого мало народу на обед, то достаточно одной балантины и жаркого из одной ножки. Все берется в половинном размере.
My_winter

Масленичное


В воскресенье были у нас блины. Классические, дрожжевые, со сдобой. К блинам было все, что полагается – рыба красная и рыба белая, икра, нарезаные яйца, зелешный лук, мёд, и еще всякие заедки и закуски.

Заодно начали справлять Марусин день рожденья. Он приходится на 8-е Марта. Собственно порешили, что праздновать будем всю неделю. Так я быстренько развернул пакет с подарками и дарю по одному с лучшими пожаниями – здоровья, счастья.

Кто-то из гостей принес «Хванчкара». Хорошее вино. Я одного только не пойму. Мне когда-то пришлось быть в деревне Хванчкара. Там склон горы, на котором виноградники могут произвести от силы тысячу бутылок в год. Ну может полторы. Так откуда же беруться все остальные сотни тысяч бутылок этого замечательного вина, которое продается повсюду.

Моя московская гостья заметила, что в Москве грузинских вин нет. В Москве! Грузинских вин!  Впрочем, в Нью-Йорке нет гаванских сигар. Официально нет. В Нью-Йорке! Гаванских сигар! Маразм.


My_winter

ПЕЧЕНЬЕ 2010

Рождество у меня имеет сильнытй немецкий акцент. Трудно вообразить зимние праздники без "Маленького барабанщика" и других немецких песен, и без немецкого орехового печенья. Вчера и сегодня мы потихоньку печем их.
Рецепты я давал в прошлом году, а результаты  на фото. Можно увеличить. А здесь весь альбом
Heintje поет "Маленького барабанщика"  на мягком диалекте швабише-дойч - мой фаворит из рождественских песен. Песня о том, что все принесли подарки новорожденному царю и только у мальчика не было подарка, но зато он стал барабанить на своем барабане. И младенец улыбнулся ему. Хорошо помнить, чтто до того, как б ыли деды морозы, игрушки, покупки, подарки под елкой, то отмечали память о парне, которого распяли за то, что он учил быть  добрым друг к другу, посмел сказать, что если у тебя есть два плаща, отдай один тому, у кого нет. Праздник, который незавиосимо от религии напоминает быть добрыми и милосердными. Возможно, если бы те древние раввины в Иерусалиме явили бы милосердие, то наша история пошла бы иначе/ 

Ниже замечательное рождественская передача Ленарда Лопейте о рождественской музыке госпел. там замечательная подборка.Мехелия Джексон, "Нет места в гостинице" , Mary, Mary, What You Gonna Name that Pretty Little Baby и  вообще, очень необычная музыка, сильно отличается от того, что играют в Америке повсюду. Очень рекомендую.

 


 


My_winter

Почему Ханука?

Почему я люблю и праздную Хануку?
В чем было чудо Хануки? В военной победе над эллинами? В освобождении от чужеземного ига? В чуде светильника?
А была ли война?
А была ли победа?
А было ли чудо?
А наши победили?

Я не милитарист, и не буду праздновать военную победу над эллинами, случившуюся 2,175 лет назад. Ведь миф не соответствует реальной истории. Маккавейские войны на самом деле были гражданской войной – одной из многих иудейских войн, которые воевали между собой сами евреи.
Уважаемый laplandian не согласен со мной и считает, что война была национально-освободительной. Пускай так. Маккавейские войны были гражданской войной евреев бородатых против евреев бритых, местечковых ретро-евреев против космополитических метро-евреев, таких как я. Обе стороны не щадили друг друга.

Collapse )

Collapse ) Раввины также постановили, что праздник вовсе не о победе.

Праздник Ханнука еще называется праздником света. В молодости я любил праздник за то, что взрослые давали деньги – традиционные ханукэ-гелт. В то время еще не принято было настаивать на своих гражданских правах и требовать у родителей денег. Папа вырезал из дерева четырехгранный волчок, написал на нем еврейские буквы Нун, Гимел, Куф и Шин. Шин был похож на русское Ш и я его запомнил раньше всех. Волчок этот назывался дрейдл и мы крутили его по очереди. Если выпадал Шин, значит выиграл. Буквы значили Нес (Чудо) Гадоль (Большое) Кара (Случилось) Шам (Там).

Уже в Израиле я узнал, что там положено крутить дрейл с надписью ЧУДО БОЛЬШОЕ СЛУЧИЛОСЬ ЗДЕСЬ.

Collapse )


Collapse )

Я и каждый год я желаю всем моим друзьям и читателям светлых праздников.
А гут йонтеф! А бисалэ мазл ун а бисалэ глик и нахэс".

Однажды меня поправили, почему а бисалэ (немножко удачи, счастья и удовлетворения. Пускай будет много - а сах!
kvetch_yes

ПАСХАЛЬНЫЙ СЕДЕР В СТИЛЕ РЭП

    Однажды на праздник Песах я допустил большую оплошность. Дожидаясь начала ритуальной трапезы-седера, я услыхал, как на другом конце большой комнаты моя тетя внушает своим внучкам: «Смысл праздника, как и смысл нашей жизни, – порядок. Недаром его символизирует седер (порядок ивр.)…». «Да нет, Песах – это праздник свободы, – ляпнул я с места, – праздник освобождения». Внучки взглянули на меня с интересом и повторили «Свободы? Освобождения?» Я добавил цитату из пасхального предания Агады: «Из рабства к свободе… были мы рабами в Египте, а теперь свободные, сыны свободы». Тетя отчаянно сверкнула очками: «Неправильно! Песах – это седер! Порядок!» Сообразив, что нарушаю педагогические усилия не одного года, я закусил, губу, и оставил разгневанную тетю, бороться с мировой энтропией и убеждать внучек, что главное – порядок, а не так называемая свобода, которая тоже вынужденная необходимость…

БОБЭ МАЙСЕС – БАБУШКИНЫ СКАЗКИ – В СТИЛЕ РЭП